Où puis-je trouver un magasin bio ou écologique à Minorque ? Une alternative locale au supermarché, est-ce possible? Oui! Fruits et légumes, viandes, etc .. De nombreuses options sont disponibles sur l’île pour manger sainement tout en respectant l’environnement et une certaine éthique.

En effet, la vague bio est aussi arrivée dans les Baléares. Une tendance positive, une démarche militante qui correspond aux valeurs de “Minorque, réserve de la biosphère”

A Minorque, des producteurs se sont lancés il y a quelques années à l’agriculture biologique et écologique. Le résultat est brillant avec des aliments de qualité “Made in Menorca”, riches en goût  (sans pesticides et métaux lourds) vendus en circuits courts,la production bio écologique à Minorque n’a que des avantages.

Bonne nouvelle, les adresses ne manquent pas pour remplir votre panier. Ainsi, vous pouvez trouver à Minorque un large choix de produits frais de saison tels que fruits, légumes, viandes. Pour manger local, bio, éthique et durable, il y a deux options : 

• Auprès d’un commerce de proximité à Mahon et Ciutadella. Le petit commerçant du coin sera ravi de vous conseiller dans sa boutique.
• Directement chez le primeur/producteur, à la finca ( la ferme). 

Petit tour d’horizon ( non exhaustif ) des boutiques écologiques ou bio à Minorque

À Mahon, je connais quelques adresses:

• Bio Magatzem
• S’Hort Ecologic
• Mon Organic

À Ciutadella, il y a aussi des boutiques:

• Ecomercat
• Sa Botiga des Cavallitos
• Sa cooperativa del Camps

• Au marché de Ciutadella, tous les samedi matin ( et le mercredi matin de juin à Octobre) la ferme s’Hort de Baix Organic vend ses produits sur place.

A noter: L’excellente boutique Granel dans le centre de Ciutadella ( Ses Voltes). Pas de fruits et légumes ici, mais plutôt une boutique ou tous les produits sont à la vente en vrac. Dans le même style, Puntzero Menorca ( 32 , nou de juliol – Ciutadella).

Es Mercadal: Sa Figuera Ecològica

Alaior: Sa cooperativa del Camp

Les fermes écologiques de Minorque

Pour ceux qui veulent acheterchez le producteur:

• Santo Domingo ( Sant Lluis – Punta Prima) est une référence de production écologique sur l’ île.
• La ferme s’Alblagai pour acheter ses œufs à Alaior.
• Es Tudons pour vous procurer de la viande écologique (Camí Vell, km 4,5 Ciutadella) .
• Es Capell de Ferro, route de Mahon – Fornells  km 11,5 : fruits et légumes, viandes et charcuterie.
• Algendaret Vell (Maó-Ciutadella (Me-1, km 4,4) une référence dans le monde de l’agriculture minorquine.

Les marchés écologiques

C’est une autre piste intéressante pour aller à la rencontre des producteurs écologiques minorquins.

• Mahon: Mercat Agrari AgroMaó

 S’Arravaleta i carrer Nou

 Dimanche de 9 à 14 h , toute l’année.

• Ciutadella: Mercat Agrari

Pl. de la Llibertat

Mercredi et samedi de 8 à 14h.

Toute l’année.

• Ferreries:  

Petit mercat Artesà i Agroalimentari

Pl. Espanya

Tous les samedi de 9 à 13h

• Fornells :

Mercat agroalimentari

Carrer Major

Tous les lundi de juin à septembre de 18 à 22h30

Pain écologiques

Enfin, pour ceux qui volent du pain écologique de Minorque, le producteur de référence est Sa Marcona. On ne peut pas acheter à la ferme. C’est pourquoi je vous laisse le lien des boutiques et marchés ou l’ on peut se le procurer: 

Les points de ventes de pain écologique Sa Marcona

La liste n’est sûrement pas complète, si vous connaissez une adresse, merci de m’avertir et après vérification je l’inclurai dans cet article.